Die grandiosen Low Carb Brownies

1 Tasse schwarze Bohnen
4 Tl Xylit
1 Schuss Ahornsirup
2 El Mandelmus
1 Tl Natron
1 Tl Backpulver
2 Eier
5 El gemahlene Mandeln
3 El Kakao
1 Eck Palmin
ca 50g Schoki, mindestens 85% Kakao

Bohnen über Nacht einweichen. Am nächsten Tag 90min kochen, abschütten.
Palmin und Schokolade über heißem Wasser schmelzen.
Eier und flüssige Zutaten im Mixer vermengen, Backpulver und Natron, sowie Xylit hinzufügen. Bohnen dazu und das ganze im Mixer zu einer cremigen Masse werden lassen. Mandeln und Kakao dazugeben. Schokoladenmasse dazugießen und im Mixer durchmischen. Wenn der Teig zu zäh wird, einfach mit Milch verdünnen.
25 min bei 150grad Umluft backen.

Diese Brownies sind echt ein Traum und mindestens so lecker, wie normale!